苏食肉类板块以肉类养殖、加工、冷链物流、连锁经营为主。现有员工2000多人，年销售猪肉、禽肉、牛羊肉及各类肉类制品15万吨。近几年来，公司以推进食品消费、构建现代流通体系为重点，全力推进肉类生产、加工、销售等一体化运作模式，走出了一条以品牌为依托的产业化发展道路。
苏食肉品公司适应新的变化，致力于规模化养殖、机械化屠宰、冷链化储运、标准化检验、连锁化销售、品牌化经营、信息化管理的一体化建设。在泗阳建设大型生猪扩繁场和标准化养殖小区，采用工厂化流水线生产方式实行“自繁自养”；利用林地资源建设示范基地，带动农户开展林地生态养殖，提供无公害的生猪货源，从源头提高生猪品质。在淮安建成现代化生猪屠宰加工基地，占地135.6亩，总建筑面积51236平方米，年屠宰生猪120万头，年宰杀家禽1800万只，年加工肉制品1.28万吨，冷藏能力10000吨。2005年开始，公司分别在南京、上海、苏州、淮安、无锡、苏北新建大型加工配送中心，在杭州、常州、镇江、扬州、南通等15个城市建分割配送站，拥有分割加工流水线6条，日分割配送能力达600吨。同时，整合淮安、南京、上海、苏州等加工配送中心和各地区配送站的冷库资源，配置专用冷藏运输车辆，形成了覆盖长三角地区的现代化的低温物流体系，总冷藏能力达到30000吨，低温物流能力达到40万吨。
2005年开始，公司分别在南京、上海、苏州、淮安、无锡、苏北新建大型加工配送中心，在杭州、常州、镇江、扬州、南通等15个城市建分割配送站，拥有分割加工流水线6条，日分割配送能力达600吨。同时，整合淮安、南京、上海、苏州等加工配送中心和各地区配送站的冷库资源，配置专用冷藏运输车辆，形成了覆盖长三角地区的现代化的低温物流体系，总冷藏能力达到30000吨，低温物流能力达到40万吨。
开展苏食肉品连锁经营，主要形式有连锁专卖、市场批发、卖场配送、伙食单位直供等，满足广大消费者对冷却猪肉的需求。到目前为止，销售网络已覆盖上海市和江苏省内大中城市，并辐射浙江省杭州、宁波、嘉兴、绍兴和安徽省马鞍山、芜湖、淮南、蚌埠等地，现已拥有专卖店589个、批发客户近1000个、直供单位900多家、烤肠销售网点800多个，是苏果、大润发、麦德龙、欧尚、家乐福、沃尔玛等大型卖场746个门店畜禽产品的主供应商。